激ウマよだれ鷄!電子レンジ&食べるラー油で一瞬で本格的な味を再現

こんにちは!ゆきちき。です♪

今回は、簡単だけどゴージャスぽく見えちゃう「よだれ鶏」の作り方をご紹介しますっ。

 

↓↓↓ 動画版もあります!お好きな方でご確認ください (´`*) ↓↓↓

 

よだれ鶏は四川省の中華料理なんですが、「考えただけでよだれが出てくるほど美味しいから」とこの名前が付いたそうなんです!

そんなよだれ鶏、「食べるラー油」があると意外と簡単に出来ちゃうので、今回はそのレシピをご紹介します(◜◡◝)

※よだれ鷄レシピの中でも酸っぱさ&しょっぱさ控えめで食べやすい旨味爆発レシピにしてみましたっ笑

もぶこむ。とりちき。びっくりしてる図

よだれ鷄の作り方って意外と簡単!

というのも、以前紹介した「電子レンジで簡単に出来ちゃう鶏チャーシュー」にひと手間かけたら、もうあっという間に出来ちゃうんです。

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「電子レンジで鶏むねチャーシュー!すぐ出来る・安い・美味しい♪の最強レシピっ」

電子レンジで簡単&あっという間に即席鶏むねチャーシュー出来ちゃいます!

 

ってことで、まずは材料からご紹介!

よだれ鷄の材料

電子レンジでちゃちゃっと簡単に出来ちゃった鶏胸チャーシューまるまる一枚!
醤油20ml
砂糖15ml(大さじ1)
オイスターソース5ml(小さじ1)
ポン酢10ml
生姜チューブ1.5cm
にんにくチューブ2cm
おかずラー油15ml(大さじ1)
ラー油5ml(小さじ1)
ごま油5ml(小さじ1)
ごま15ml(大さじ1)
塩こしょう少々

+ きざみねぎをお好みで加える(最後に上からかけても!)
+ 鶏チャーシューを作ったときに染み出した肉汁を調味料に加えると、最高に調和するっっ

※肉汁は多ければ多いほど、味がマイルドになって食べやすくなります!しょっぱめが好きな人は控えめ(大さじ3位までが目安です!)逆に味が薄くなっても旨み重視派の方はあるだけ全部入れていいと思いますww

電子レンジよだれ鷄!作り方は嘘みたいに簡単ですっ

材料が多くて若干げんなり感があるかもしれませんが、作り方自体は本気で簡単。

 

先に鶏むねチャーシューを電子レンジで作っておいて、その間に材料の調味料&薬味を混ぜ合わせるだけです!

電子レンジで簡単よだれどりのレシピ!タレが完成した図

※鶏むねチャーシューは、鶏の胸肉に調味料(砂糖・酒・酢・塩)を揉み込んで耐熱容器でレンチン(2.5〜3分)すればすぐに出来ます!むっちゃ簡単で美味しいですよっ♪(詳しくは電子レンジで鶏むねチャーシュー!すぐ出来る・安い・美味しい♪の最強レシピっ

もぶこむ。とりちき。うるうるるううう

鶏チャーシューは食べやすいように先に細かく切ってから盛り付け

鷄むねチャーシューをスライスし、よだれ鷄だれw を上からざばーっとかけてネギを散らせば完成ですっ(✿´ ꒳ ` )

よだれ鷄が電子レンジですごく簡単に出来ました

見ての通り、簡単に出来ちゃうよだれ鷄さんなんですが、見た目に華があるので実際よりも手間がかかって見えるんです♪

 

タレさえ作っておけば、あとは鶏をチンして切ればスグ出来ちゃうから、友達が遊びに来た時なんかも出しやすいと思います。

ジューシーほかほかのよだれ鷄・・・考えただけで今すぐ食べたくなってきました〜〜(*´ᆺ`*)ぎゅるる

 

お手軽プライスの鶏むね肉さんがこんなに簡単&インパクトのある一品料理になってくれるなんて!

有り難みしか感じません(´◡`)

もぶこむ、とりちき。お腹いっぱいの鶏肉の図

あぁ〜・・今すぐ食べたい安上がりレシピです(笑)

【追記】よだれ鷄のタレが余った時はもやしのナムルに!

よだれ鷄を作った時に、もしもタレが余った時は耐熱容器にもやしとタレを入れて混ぜ合わせてラップ&レンチンをしてみて下さい♪

あっという間にピリ辛ナムルができて、おかず一品増し!

よだれ鷄の余ったタレで簡単ナムルの図

しかもコレ、猛烈に簡単なのに美味しいです(笑)

是非やってみて下さいねっ(´`*)

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