今回作るのは、「味噌」がベースのドレッシングです!
味噌とマヨネーズを混ぜ合わせるので濃厚なとろみが特徴。水分量を控えめにしたらスティックサラダのディップとしても活躍してくれます♪
味噌とマヨネーズが絡み合って止まらな〜い味わいです(w´ω`w)
濃厚味噌マヨドレッシングのレシピ
基本的には材料を混ぜ合わせればもう完成なのですが、味噌がなかなか溶けづらいんです汗
なので「溶けにくいなあ」って思った時は電子レンジでほんのり温めてあげると、味噌が柔らかくなって調味料と混ざりやすくなりますよっ。
ちなみに、味噌の風味が飛ばないようにレンジは控えめに、「10秒×1〜2回」がおすすめです!
濃厚マヨドレッシングの材料
味噌 | 大さじ1杯 |
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マヨネーズ | 大さじ2杯 |
牛乳 | 大さじ2杯(ディップ用なら大1杯!) |
白ごま | 小さじ1杯 |
にんにくチューブ | 5mm |
この材料を混ぜ合わせたら完成です!
やはり味噌とマヨネーズがベースなので、野菜にかけると「もたっ」としています。
一般的なドレッシングとは風味も質感も異なるので、サラダやスティック野菜のアクセントにぴったりだと思いますよ(*´∀`*)
※ ドレッシング用に作るときより、水分(牛乳)を少なめにすればディップ用になります!
なんだか、ついつい野菜をモリモリ食べてしまう・・味って感じがします!
【追記】焼きサバと和えたら最高のおかずに大変身!!
ここまで、味噌マヨドレッシングとしてご紹介してきたのですが、この「味噌マヨ」、最高に合うのが実は「サバ」なんですっ。
ということで、ここからは味噌マヨのサバ和えをご紹介していきます!
と言っても、焼いたサバと味噌マヨを混ぜ合わせたらもう完成なので、むっちゃお手軽です♪
このサバみそ和えをご飯に乗せたら、もう最強に美味しすぎる!!
上からお好みで七味なんかかけたら最高のピリ辛具合っ。ご飯なんぼでも食べれますよ〜ヽ(*´∀`)ノ゚
普通のサバを100倍美味しく楽しめるっっ。
そんな魔法のアイテム「みそマヨネーズ」。
野菜スティックのディップにするもよしっ。ドレッシングもよし。サバと和えてもよしでムッチャ最高ですよっ。
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