バスクチーズケーキトーストをオーブンで！固まらない時は冷凍庫

今回はバスクチーズケーキ を食パンベースで簡単に作れちゃう魔法のレシピ「バスクチーズケーキ トースト」の作り方のご紹介です！

去年に引き続きの大人気スイーツ「バスクチーズケーキ（通称バスチー）」ですが、買いに行っても売り切れてることもあったり値段のわりに量が少なかったり・・かといって手軽に作れるはずもないから残念な気持ちになったりも。

ですが！そんなバスクチーズケーキを簡単に作る方法があります！

その名もバスクチーズケーキトーストっ。

どこのご家庭にもある「食パン」を使って作るので、ちょっとしたおやつにもぴったりです。

今回はそんな「バスクチーズケーキトースト」の簡単な作り方をご紹介のほか、「バスクチーズケーキトーストがうまく固まらないとき」の対処法や裏技なんかもご紹介！

さらにバスクチーズケーキトーストのアレンジ技「一斤まるまるバスチー作戦」にも挑戦してみましたっ。

今回はとことん、バスチートーストの秘めた可能性をときはなっていきます〜✨(`･∀･´)ゝ

バスクチーズケーキトーストのレシピ＆材料

ということでまずはスタンダードな「バスクチーズケーキトースト」のレシピ紹介から！

思いのほかお手軽につくれちゃいます♪♪

バスクチーズケーキトーストの材料

※このバスクチーズクリームで食パン２枚たっぷりイケます(´｀*)

バスクチーズケーキトーストを作る！

ではではさっそくバスクチーズケーキトーストを作っていきましょう〜っ。

美味しいバスクチーズケーキトーストを作るために､まずはご覧のように大きめのボウルにクリームチーズと砂糖を入れて混ぜ合わせます。

この時クリームチーズが冷えてて固い状態だとかなり混ざりにくいので、あらかじめ電子レンジでほんのりあたためておくと混ざりやすいです（10秒×２~3回くらい ←様子見つつ）

クリームチーズと砂糖が適度に混ざり合ったら、生クリームを加えていきます。

生クリームを一度に入れると材料同士がまばらになりやすいので、生クリームは３回くらいに分けて徐々に入れていきます。

そして、生クリームが材料と馴染んだところで今度は卵１玉を追加です！

卵を加えてムラが無くなるまで混ぜ合わせたら「バスクチーズケーキの素」が完成ですっ。

そしたら、今度はバスクチーズケーキトーストの土台となる「食パン」を加工していきます！

ご覧のようにせっせと食パンのふわふわ部分をつぶしていくのです・・

するとっっ

このように、それっぽい土台が出来上がりますっ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

この中に先ほど作ったバスクチーズケーキの素を流し込むと・・・

この時点でなんだか美味しそうですよねっ♪

そしたら、トースターでチン！焼き時間は８分ほどがちょうど良かったですヽ(*´∀`)ﾉﾟ
はいっ。バスクチーズケーキトーストの完成ですっ！！

※よりバスクチーズケーキぽさを出したいのでそこから冷凍庫で一時間ほど冷やしました

バスクチーズケーキトーストを作っていると、うまく固まらないこともあります。せっかく作っても失敗したらテンションも萎えてしまいがちです・・

でもいろんな対処法があるのでごしょうかいしますっ。

バスクチーズケーキトーストが固まらない時

私も何度かバスチートーストを作ったのですが、卵の量が少ないとチーズケーキ部分の生地がゆるくてしっかり焼けないことがありました。

生クリームを少し減らしてみる or 大きめの卵を使って卵の割合が多めになるように微調整をすると、程よく焼き目がつく生地になります。

それでもどうしても固まらない！という時は

バスクチーズケーキトーストがゆるゆるでいまいちバスチー感が出ない時は、いっそのこと冷凍庫で一晩くらい冷やすという方法もあります。

私もバスクチーズケーキトーストが完成すると短期間で冷えたバスチーを食べたいので冷凍庫に1時間くらい入れて冷やします。

すると程よく冷たくなってきゅっと引き締まりつつ、しっとり感と甘さが際立ったむっちゃ美味しいバスクチーズケーキトーストが味わえるんですっ。

ただ、さっきみたいにバスクチーズケーキトーストがゆるくてちゃんと固まってくれない時はがっつり凍らせて「アイスクリーム」みたいにしちゃいます（笑）

濃厚チーズケーキアイスって感じでおいしい！！しかもゆるゆるベースなだけに口の中でとろりトロけるんです。

実際にバスクチーズケーキトーストを作ってみて

こんな感じで、バスクチーズケーキトーストは基本的に材料を混ぜてパンに流してチンすればOK！という手軽さなので、普通のチーズケーキをゼロから作るのと比べたらかなり楽チンです♪

ケーキやクッキーを焼いたり・・となるともっといろんな手間がかかりますが、食パンを使っているからぐっと難易度も下がる！

しかも味がまた絶妙なんです。

卵ベースの柔らかみのある味で、不思議な懐かしさというか手作り感みたいなものがあるからすごく親しみやすいっ！

小さなお子さんにも安心して食べさせてあげられるような幸せな味がします(´｀*)

ちなみにユーチューブでは動画で作り方を紹介しています！実際に調理している様子はぜひこちらでご確認くださいませっ。

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【追記】バスクチーズケーキトーストアレンジ！一斤くり抜いて特大バスチーにしても楽しい！！

ということでですね、このようにブログ＆動画でバスクチーズケーキトースト の作り方をご紹介した所、ユーチューブのコメント欄に「一斤まるごと使ってバスクチーズケーキトーストを作ってみては？」とお言葉をいただきましたっ（ ふくすけ＆さんきゅうさんありがとうございます！！！ ）

一斤まるごとって意外と近所のスーパーでもなかったりして着手に時間がかかりましたが、ぶじ見つけることができたので今回は作り方をご紹介いたします！

ではではまずは材料から〜✨ι(｀･-･´)/

一斤まるごとバスクチーズケーキトーストの材料

このように、食パン以外の材料は最初につくった基本のバスクチーズケーキトーストの 2倍の量 にしてあります！

※生クリームやクリームチーズは売られている商品まるまるひとつ分なことが多いので、意外と調整しやすかったです

一斤まるごとバスクチーズケーキトーストの作り方

ではでは特大バスチー、どんどんつくっていきましょう！

①バスクチーズケーキの素をまぜあわせる

まず、基本のバスクチーズケーキトーストと同じように食パン以外の材料を順番どおり泡立て器でまぜあわせていきます（くわしくは前半の話をごらんください！）

②次に食パン一斤、今回の主役が登場します（笑）

食パンがやぶけない程度にどんどんくり抜いていきましょう！

（ウチはやぶけてすこし補修してますw汗）

ちなみにくりぬいたパンはふかふかでそのまま食べてもおいしかったです(´◡`)

これじゃあバスクチーズケーキトーストができる前にお腹いっぱいに〜・・なんて話はおいといて、次にいきましょうっ（笑）

※この段階でオーブントースターの余熱（温度180度・30分）を開始しておくと焼くときにスムーズです！

③ くりぬいた一斤食パンにバスクチーズケーキの素を流し込む！

ということで先につくっておいたバスクチーズケーキの素をどばどば〜っと食パンに流しこんでいきます。

ご覧のようにあふれんばかりのバスチーでちゃぷんちゃぷん状態です（笑）

④ 一斤バスクチーズケーキトーストをオーブンで焼く

最初に作ったノーマルのバスクチーズケーキトーストは、パンを焼く感覚でトースターで焼き上げたのですが、一斤まるまるバージョンはおとなしくオーブンで焼き上げることにしました（笑）

焼きに激しくムラができるのと、そもそもトースターに入らない（汗）という理由です。。

そしてこのちゃぷんちゃぷんのバスチーを、180度に温めておいたオーブンに投入し30分焼いた状態がこちらです。

↓漏れをふせぐ用に念のためアルミホイルを敷いてあります

ご覧の通り食パンがちょっとさけてしまったのは反省点ですね（；；）

一斤バスチートースト､食パンが破れにくくなるコツ

この反省をかえりみると、食パンはすこし厚みをもたせてくり抜くくらいがちょうどよい印象でした。

最初はけっこう厚めに食パンをくりぬいて、パンの強度を上げるために指でまわりをぎゅぎゅっと押しつけるイメージです！

一斤バスクチーズケーキトーストの温度

今回は180度で30分間、バスチートーストをオーブンで焼いてみたのですが、正直もう少し長めに焼いても良かったかなとも思います。

オーブンの焼き上がりってメーカーでかなり違うので一概にはいえませんが、しっかり焼きたい！と思う場合は40〜45分くらい焼くのも全然アリですね！

⑤一斤バスクチーズケーキトーストを冷凍庫で冷やす

焼きがイマイチだったので一晩冷凍庫でしっかり冷やして切った一斤バスクチーズケーキトーストの状態がこちらになります（笑）

ごらんのようにしっかり固まって濃厚チーズケーキみたいな見ためです！

しかもまわりが食パンだから手でもって食べても汚れない（笑）

もちろんですが「これでもかっ」てくらいてんこ盛りなので、好きなだけバスクチーズケーキを堪能できます。

あと、よほどのチーズケーキ好きでないと一回で完食はかなりハードルが高いとおもうので、子どものおやつとか複数でわいわい食べるときに向いていますね（笑）

バスクチーズケーキトーストを色々挑戦してみて

ここしばらく、実にさまざまなバスクチーズケーキトーストを堪能することができました（笑）

食パン一枚のバスクチーズケーキトーストはトースターで手軽にできるので、お手軽さだとノーマルバージョンに軍配があがります。

ただゴージャス感をだしたいときは、一斤まるまるバスクチーズトーストも大いにアリだと思います（笑）

バスクチーズケーキトーストの良さって「固まらなかった！失敗だ」っておもっても、冷凍しちゃえばおいしく食べられる所にこそアリっ（笑）    ←ひらきなおり＼(^o^)／

食パンがベースなだけに腹もちもかなりいいので、なんなら一食がわりにしちゃってもいいかもしれません（笑）

バスクチーズケーキは純粋なおやつという印象ですが、バスクチーズケーキトーストはすっごく美味しい贅沢な菓子パン（＞ケーキ）という印象ですね。

あと手作りなので甘さの加減を自分で調整できるのも嬉しいですっ（私は甘い物好きなので満足感MAXにしました！）

親子で一緒に仲良く作るのも良いし、「タベタイーー」と思った時にちょちょっと作ってお腹いっぱいバスクチーズケーキを堪能するもよしですっ。

ちょっと変わったおやつ（むしろ一食w）にぜひぜひ〜(´｀*)/